• Lạp Xưởng Quế
  • Lạp Xưởng Quế
  • Lạp Xưởng Quế
  • Lạp Xưởng Quế
  • Lạp Xưởng Quế
  • Lạp Xưởng Quế

Lạp Xưởng Quế

(0 đánh giá)
Mã sản phẩm: #SP000505

Để làm nhân Lạp Xưởng Quế, Bio sẽ chọn loại thịt nửa nạc nửa mỡ. Bởi nạc nhiều, lạp xường sẽ khô, sác; mỡ nhiều, lạp xường sẽ nhão, ăn mau ngấy nên loại thịt thích hợp nhất để làm lạp xường là thịt vai. Thịt được lạng bỏ lớp bì, thái miếng vừa phải, ướp muối, mật ong rừng. Và không thể thiếu một ít rượu trắng, một ít nước gừng và một ít quả mắc mật khô xay nhỏ ướp cùng. Khi ướp thịt với rượu trắng và nước gừng như vậy khiến cho lạp xường sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, để được lâu mà không bị hỏng.
Lạp xưởng Quế được hong trên gác bếp. Hơi ấm của bếp lửa sẽ làm lạp xường se lại, săn chắc. Lạp xường được nắng, được hơi lửa, cứ ánh lên màu đỏ hồng của thịt nạc xen những đường vân trắng ngà của thịt mỡ trông thật hấp dẫn.

185,000₫ 200,000₫

Giao hàng trong 3 ngày

Miên phí vận chuyển

Số lượng:
Giá:

185,000₫

Lạp Xưởng Quế sẽ ngon như thế nào?
Thịt lợn Quế rất thơm, chắc và ngọt là nguyên liệu để tạo lên món Lạp Xưởng Quế tuyệt vời này
20210104-125859.jpg
Để làm nhân lạp xường Bio sẽ chọn loại thịt nửa nạc nửa mỡ. Bởi nạc nhiều, lạp xường sẽ khô, sác; mỡ nhiều, lạp xường sẽ nhão, ăn mau ngấy nên loại thịt thích hợp nhất để làm lạp xường là thịt vai. Thịt được lạng bỏ lớp bì, thái miếng vừa phải, ướp muối, mật ong rừng. Và không thể thiếu một ít rượu trắng, một ít nước gừng và một ít quả mắc mật khô xay nhỏ ướp cùng. Khi ướp thịt với rượu trắng và nước gừng như vậy khiến cho lạp xường sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, để được lâu mà không bị hỏng.
Lạp xưởng Quế được hong trên gác bếp. Hơi ấm của bếp lửa sẽ làm lạp xường se lại, săn chắc. Lạp xường được nắng, được hơi lửa, cứ ánh lên màu đỏ hồng của thịt nạc xen những đường vân trắng ngà của thịt mỡ trông thật hấp dẫn.
25299135-208665999677608-4058364132278516467-n.jpg
Lạp xưởng khi đã khô thì để nguyên cả khúc đem chiên cho chín sau đó mới thái lát, khi ăn chấm với mắm gừng. Hoặc thái lạp xường thành các khoanh dầy vừa phải, chờ cho mỡ trong chảo thật nóng già thì cho lạp xường vào, đảo lên, rưới thêm ít nước mắm, rắc thêm chút hành tươi. Đĩa lạp xường thơm phức, mới trông đã thấy thèm. Cho nên ngày tết, dù có bao món ngon, lạp xường vẫn là món được mọi người đụng đũa nhiều hơn cả.
20201011-083038.jpg

0.00out of 5

See all 0 reviews

  • 5 Start
  • 4 Start
  • 3 Start
  • 2 Start
  • 1 Start
Các sản phẩm phù hợp với bạn

Sản phẩm liên quan